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木耳炝西芹
独家
筠旸JY
初级
炝
咸香
二十分钟
主料
木耳
适量
西芹
适量
胡萝卜
一段
辅料
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
木耳炝西芹的做法步骤
1.
准备食材:西芹,胡萝卜段,花椒,泡发的木耳。
2.
西芹,胡萝卜洗净,切成小块。
3.
锅内注水,开后放入胡萝卜段块儿,西芹段快速焯烫一下捞出。
4.
立即用清水过凉。
5.
木耳也焯烫一下捞出。
6.
清水过凉。
7.
锅内放油。
8.
放入花椒粒爆香。
9.
小火炸出香味后捞出花椒不用。
10.
将热油浇在食材上。
11.
加入少许盐。
12.
少许鸡精。
13.
拌匀。
14.
成品图。
分类:
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