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1.准备食材。
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2.温水中融化酵母,面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉。
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3.面包机发酵1个小时,直到面团充分变大到原来的2倍大。
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4.取出面团简单揉揉,用擀面杖擀成面片。
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5.刷薄薄的油,边缘留出1厘米,方便接口更好的粘合。
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6.撒上白芝麻。
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7.从一端慢慢卷起。
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8.切成大小均匀的小块。
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9.切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发20分钟。
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10.平底锅小火烧热(一定要小火)把面放入锅中,盖上盖子,单面金黄翻面。
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11.锅中加半碗水,起水蒸气后马上盖盖子,像做水煎包一样,把面包蒸熟。
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12.大概8分钟左右,全程小火,收水后,双面金黄,面包就好啦,是不是很简单~