韭菜盒子

1.首先和一个面团，采用半烫面的方式和面。面粉中少量多次加入开水和凉水，用筷子搅拌成絮状。

2.和成一个柔软的面团。

3.韭菜洗净后切成小段，放入到深碗中。

4.将锅烧热后，放入适量的花生油，两个鸡蛋打散淋入锅中，用筷子将鸡蛋液拨散开来，将炒好的鸡蛋盛出来备用。

5.将放凉后的鸡蛋碎放入到韭菜中，再放入一把虾皮。

6.根据个人的口味调入适量的盐，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，馅料就调好了。

7.将活好的面团取出来，滚成长条，分割成一个个大小相等的小剂子。

8.将面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片。

9.取一块面片，中间放入适量的馅料。

10.对折后将收口捏紧，再捏出花边。

11.苏泊尔升降盘煎烤机提前预热，放入适量的花生油，将包好的韭菜盒子放入锅中。

12.将电饼称上盖中的旋钮旋转至25毫米的厚度。

13.接通电源，启动菜盒子功能。

14.煎到两面金黄酥脆，就可以出锅了。

15.趁热吃味道最佳。

16.喜欢的朋友一起来试试吧。