肉末蒸香芋泥

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  1.香芋切块放入已经放好蒜沫的盘子中，入蒸锅约蒸20分钟。
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  2.蒸香芋的同时将肉沫加少许生抽，盐，耗油腌几分钟，铺在盘底。香芋蒸好后，加点盐用勺子将其撵成泥状，放入已经铺好肉沫的盘中。
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  3.再次放入蒸锅中蒸十分钟左右，关火后再闷两分钟，即可食用。

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