蜜豆吐司的做法_蜜豆吐司怎么做_石榴树2008的菜谱

吐司并不是只能用高筋面粉来做，其实它是可以加入一些低筋面粉的，也就是蛋糕粉，虽然在韧性上可能会比只用高筋面粉做的面包要软一些，其实味道上一点不逊色，一样可以揉出手套膜，一样可以拉丝，一样香甜可口。

蜜豆吐司的做法步骤

1.将食材中除黄油和蜜豆以外的所有食材放入面面桶里，先放液体，糖和盐能角放，再放粉类，最中间放上酵母，和成面团，
2.再放入软化后的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜，
3.将面团放在温暖的地方发酵至2倍大，用手在中间戳一个洞，不回缩不塌陷就是刚刚好，
4.取出排气再滚圆静置松弛15分钟，
5.将整个面团擀成长方形，
6.中间均匀地放上蜜豆，
7.再从一端慢慢将面团卷起，收口处捏紧，
8.放入吐司盒里，
9.进行二次发酵，至原来2倍大，盖上吐司盖，烤箱预热，上下火，最下层，180度，烤40分钟左右，我用的是三能吐司盒，为了上色更好看，所以多烤了5分钟，烤好后取出放在烤网上晾至温热就可以品尝了，或是密封保存。记住面包不要吃刚出炉的，那样对胃不好哦。