家常主食----烫面白菜馅饼

1.将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

2.和成面团，稍微饧一会儿。

3.将大白菜清洗干净，放入滚水锅中烫一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。

4.将烫好的大白菜剁碎，并挤干水分，装入碗中待用。

5.将浸泡好的粉条放在案板上，剁碎。

6.将鸡蛋打撒，放入锅中炒熟，凉凉待用。

7.将剁碎的粉条放入白菜末的碗中搅拌均匀。

8.将凉凉鸡蛋碎放入白菜，粉条的碗中。

9.搅拌均匀，加入葱姜末，精盐，五香粉，味精，红方。

10.将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。

11.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

12.开始包馅饼。

13.将包好的馅饼放在案板上。

14.平底锅放油烧热，将包好的馅饼放入锅中煎。

15.将馅饼煎至两面呈金黄色。

16.煎熟，铲出，装入盘中即可。