咖啡可可蛋糕 独家

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  1.蛋白蛋黄分离，蛋白加100克白糖打发。
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  2.蛋黄加50克白糖，咖啡，可可粉，筛过的低筋粉，牛奶，色拉油拌匀成糊状。
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  3.取部分蛋白加入面糊，从底部往上翻匀。
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  4.将其面糊倒入剩下的蛋白中，从底部往上翻匀。
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  5.装入模具，抖出气泡。
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  6.放进预热好的烤箱160℃20分钟，（烤箱底部放一盘水）。
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  7.出炉。
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  8.将蛋糕扣出小圆形。
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  9.取一块圆形蛋糕片，刷一层花生酱。
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  10.撒上蛋卷碎。
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  11.再放一层蛋糕片，刷花生酱，蛋卷碎。
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  12.最后盖上一片蛋糕，撒糖霜。
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  13.可食！

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