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干煸冬笋
我是狂草
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脆嫩兼备,麻辣干香。
初级
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
冬笋
1块
绞肉
100克
辅料
菜籽油
1茶匙
盐
1/3茶匙
鸡精
1/4茶匙
干海椒
3根
大蒜
2瓣
小葱
2根
花椒
1撮
干煸冬笋的做法步骤
1.
冬笋泡洗,切片。
2.
笋片冷水下锅、放盐,烧沸淖水;
3.
捞出冲凉。
4.
油烧热,小火下铰肉炒干水分;
5.
放干海椒颗、花椒、蒜粒,炒出香味;
6.
倒入笋片;
7.
放盐、鸡精、葱颗;
8.
大火翻炒均匀即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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