蓝玫瑰馒头 独家

1.取15克蝶豆花，沸水浸泡一会儿。

2.过滤出的120克蝶豆花水。放温，倒入2.5克酵母粉化开。实际余了几克。

3.倒入厨师机，加入玉米油，糖搅成絮。

4.手揉光滑。😅我以为厨师机可以做到，我错了😂。

5.发酵好的蝶豆花面团。

6.排气揉圆。晚上蒸的，图片严重失真😅。

7.擀成薄片。

8.用饺子模具切六个圆片。六个一组，共切了十八个圆。

9.六个如图摆一组，中间用切板稍压，不能切断，适量面团操成两头稍尖条形，当花芯。从里往外卷起。

10.卷好如图。

11.用切板一分为二。

12.整理成玫瑰花。

13.醒一会儿，上屉蒸二十五分钟。

14.晚上灯光下，怎么也拍不出实物颜色😅。

15.早上7点半拍的成品图。

16.约九点拍的成品图。论光线的重要😂。

17.成品。