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全蛋版蛋挞
甜妈美食记
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全蛋版蛋挞,不用去担心多余的蛋清,该怎么处理了,好吃又简单哦!而且是消耗淡奶油的好办法!
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
蛋挞皮
8个
辅料
牛奶
100g
淡奶油
65g
白砂糖
25g
鸡蛋
2个
全蛋版蛋挞的做法步骤
1.
准备材料。
2.
碗中倒入牛奶。
3.
放入白糖搅拌至白糖溶化。
4.
打入鸡蛋搅拌均匀。
5.
倒入淡奶油,搅拌均匀。
6.
把做好的蛋挞液过筛。
7.
倒入蛋挞皮中。
8.
9分满。
9.
烤箱200度预热5分钟后,放入中层,上下管200度烤20分钟。
10.
烘烤15分钟左右,快微焦的时候,请注意观察上色情况。
11.
烤好的蛋挞,有微微的小焦斑。
分类:
烘焙
下午茶
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