栗子炒鸡

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栗子炒鸡

栗子大量上市，买了不少抱回家，吃了几次蒸栗子后，觉得应该换个口味了。这道栗子炒鸡肉，既有鸡肉的滑嫩，又有栗子的甜软，宝宝抢着吃呢！

食材明细

主料

辅料

栗子炒鸡的做法步骤

1.把带皮的栗子放入沸水，两分钟后取出剥皮。被沸水浸泡过栗子，皮一撕就掉了。
2.把半只鸡剁成小块。
3.葱姜蒜切好，备用。
4.锅里倒油，油热后放入姜蒜，炒热，再放入鸡肉，炒至变色，加水至鸡肉2/3处，放入栗子，一同炖煮。
5.大火烧开，中火慢炖15-20分钟，直到鸡肉栗子都熟了，即可装盘，最后撒上葱花。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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