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牡蛎滑蛋
独家
烟雨心灵
发布
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牡蛎
适量
鸡蛋
3个
辅料
葱
少许
盐
适量
姜末
适量
牡蛎滑蛋的做法步骤
1.
亲戚邮寄来的牡蛎肉,解冻后冲洗几次,沥干水分。
2.
打入三个鸡蛋,加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味,调味料加的越少越好。
3.
搅匀。
4.
锅里注油烧热,倒入牡蛎蛋液。
5.
滑散。
6.
翻炒至鸡蛋熟透即可,牡蛎不要炒久了,否则会影响鲜嫩口感。
7.
鲜掉眉毛。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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