草莓生日奶油蛋糕

伊悠悠

草莓生日奶油蛋糕

这是为我自己做的水果蛋糕，不需錶花，简单易学哦~~
奶油没用大多，只用了250ml的淡奶油打发。

主料

辅料

草莓生日奶油蛋糕的做法步骤

1.戚风蛋糕切成均匀三块。
2.雀巢淡奶油一瓶，倒入大碗，加10克白砂糖打发成有纹路的固态。
3.第一层抹上打发好的奶油。
4.芒果切小丁，撒在奶油上面。
5.再铺少许奶油，覆盖芒果丁。
6.加第二层蛋糕，同样的步骤。
7.盖上第三层蛋糕，奶油剩一点，全部抹上整个蛋糕，慢慢抹平，侧面也抹平。
8.草莓洗净，切掉底部，可以坐起来，其中一个草莓切薄片。
9.分别粘到奶油的侧面。
10.巧克力用刀刮碎，撒在蛋糕边上及侧面。
11.蛋糕中间撒上切好的芒果丁。
12.草莓切掉顶端小部分，草莓下部分，抹上少量奶油，黑芝麻粘上去，形成眼睛和嘴巴。做好9个，摆上去。
13.芒果丁旁边再撒些草莓丁，草莓片铺在草莓小雪人间隔处。
14.最后撒糖霜在蛋糕上面。完成。

分类：烘焙生日

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