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腊味粉丝
海洋moon
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
粉丝
200克。
腊肠
50克。
鸡蛋
1个
洋葱丝
50克
虾米
20克。
香芹段
20克
辅料
红椒丝
10克
配料
蚝油
1小勺
酱油
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
腊味粉丝的做法步骤
1.
选用品质好一点的粉丝。
2.
粉丝用温水泡软,不要用开水烫泡。
3.
准备好辅料:腊肠丝,洋葱丝,香芹段,红椒丝,虾米,鸡蛋。
4.
锅中放油,先把鸡蛋炒熟。
5.
再把其余辅料倒入煸炒。
6.
加入泡好的粉丝,放入蚝油和酱油翻炒。
7.
最后加入适量的盐和鸡精调味出锅。
8.
起锅装入小沙煲。
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