酱油炒饭独家

雨欣欣欣

酱油炒饭

说到家常炒饭酱油炒饭是最平常不过的了。简单的调料，配上简单的技法。平平淡淡。却很有家的味道。冬日暖心炒饭。酱油饭

主料

辅料

酱油炒饭的做法步骤

1.做炒饭最重要的就是这个米饭一定要用隔夜的熟米饭。我这个是昨天昨天中午就蒸好的在冰箱里面密封放了一晚上。倒上酱油，搅拌均匀。
2.热锅。起猪板油等猪板油融化的时候，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒。鸡蛋不要炒干了。迅速的倒入米饭。用大火炒两分钟。炒出里面的水分。
3.转小火慢慢翻炒。炒这个饭粒呈颗粒状。加入葱段。翻炒几下，
4.加入切碎的白菜。鸡精和胡椒粉。继续翻炒。
5.起锅。摆好造型，撒上葱花。放点芹菜叶和红萝卜装装饰。

小窍门&温馨提示

如果没有隔夜的，陈米饭。用新鲜的饭一定要用硬一点的。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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