蚝油扇贝独家

烟雨心灵

蚝油扇贝

主料

去壳扇贝肉适量

辅料

蚝油扇贝的做法步骤

1.超市买的冷冻去壳扇贝，放到水里自然解冻。
2.解冻后的扇贝肉入沸水中汆烫一下。
3.捞出备用。
4.锅注油烧热，下葱姜爆香。
5.加入扇贝，大火快炒。
6.加蚝油。
7.加料酒、生抽，快速翻炒。
8.加水淀粉勾芡。
9.快速翻炒，芡汁明亮时出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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