艇仔粥

鸣翠燕

艇仔粥

主料

辅料

艇仔粥的做法步骤

1.食材准备：龙里鱼一片，虾仁。
2.干贝泡发。
3.虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝。
4.油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。
5.将大米洗净后加入泡发的干贝和水放入电饭煲中。
6.开启煮粥功能煮底粥。
7.将煮好的粥放入砂锅中。
8.加入猪皮熬煮片刻。
9.加入虾仁熬煮。
10.加入鱼片熬煮。
11.放入胡椒粉和盐调味。
12.关火后放入蛋丝、油条丝和芹菜叶淋入适量麻油。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.艇仔粥搭配虾饺和肠粉，妥妥的广东小吃。

小窍门&温馨提示

1、芹菜叶可以换成香菜或香葱（我是因为家中没有所以才用芹菜叶点缀一下）。
2、艇仔粥中应该放入米粉等材料（我不喜欢）。
3、材料选择根据自己喜好而定。

分类：粥家常菜早餐晚餐

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