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粉红猪糖霜饼干
爱生活的馋猫
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今天把这做法分享给大家,是因为今年是猪年,这置办年货的时间也到了,要是家有孩子的,倒不妨试试做这个饼干作为伴手礼送给孩子们,必定能征服一片孩子的心哪~话不多说,赶紧来看看怎么做的吧~
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
80克
低筋粉
300克
蛋液
40克
糖霜
适量
细砂糖
30克
辅料
红糖
40克
水怡
50克
粉红猪糖霜饼干的做法步骤
1.
将黄油,细砂糖,红糖和水怡隔水加热融化。
2.
直到糖融化完全后放置稍凉。
3.
加入鸡蛋液混匀。
4.
过筛入低筋粉。
5.
揉成面团,一定要揉均匀。
6.
用擀面杖隔着油纸将面团擀开成4MM厚度的面片,放入冰箱冷藏直硬。
7.
准备好打印好的图纸或模具,我家没有打印机,全靠手绘,贴在饼干胚上,用锋利的刀画出模型。
8.
画好后放入烤盘里,烤箱160度预热。
9.
ACA烤箱预热好后,放入烤箱中层烤14分钟即可出炉,最后两分钟要盯着,别烤糊了。
10.
取出的饼干放凉,即可用糖霜调颜色填充,填充的糖霜需要滴落后10秒左右消失纹路。
11.
大致的轮廓填完后再填眼睛,耳蜗,鼻子部分。
12.
最后用烘干机烘到干透即可。
分类:
烘焙
下午茶
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