薯条馒头 独家

1.把胡萝卜切片上锅蒸熟。

2.用料理机搅成泥。

3.取240克备用。

4.把两种面团原料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

5.擀成大片。

6.用模具在白色面团上切出纸袋。

7.用模具在黄色面团上切出薯条和M。

8.刷点水，组装在一起。

9.用一把干净的梳子在袋子两侧压一下，生坯就做好了。

10.也可以调换一下颜色，分别做好后放竹帘上醒发至2倍大。

11.发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。

12.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。