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糖果蒸饺
烘焙有方~蒸烤教学服务
厨房变成游乐场
玩一场童趣食光
用无穷无尽的想象力
给食材施上美味魔法
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
中筋面粉
400g
水
200g
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
肉馅
500g
辅料
蚝油
15g
生抽
10ml
糖果蒸饺的做法步骤
1.
面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。
2.
和成4个面团备用。
3.
馅料中所有配料混合,一个方向搅拌5分钟至均匀。
4.
将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅,左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形,两头稍捏即可。
5.
有孔蒸盘上铺烘焙纸,把糖果蒸饺依次放在上面。
6.
方太蒸箱调节到普通蒸模式,放入中层,设置100℃,蒸15分钟后取出。
分类:
主食
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晚餐
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