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如何制作奶黄馅包子之奶黄包
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简单
蒸
奶香
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
白糖
10g
泡打粉
5g
辅料
鸡蛋
2g
生蛋黄
1个
盐
2g
白糖
80g
黄油
40g
低粉
40g
奶粉
10g
牛奶
100g
奶黄包的做法步骤
1.
面粉,酵母,泡打粉,白糖,适量水和成面团醒十分钟
2.
两个鸡蛋和一个蛋黄放入不粘锅中
3.
放白糖,牛奶,盐搅拌均匀
4.
筛入低粉和奶粉
5.
搅拌均匀
6.
开火放入黄油,小火加热不停搅拌。
7.
熬制放凉备用
8.
面团分成小剂子
9.
擀薄放奶黄馅包起来
10.
封口向下搓圆
11.
打十字花刀
12.
放蒸锅中醒发十分钟大火烧开转中火蒸十五分钟
13.
出锅了。
分类:
主食
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