椰挞

星愿1236

这是一款特别好吃的甜点，酥脆的外壳，香甜的内陷，让人欲罢不能！

主料

馅料

椰挞的做法步骤

1.将黄油切丁，加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水。
2.揉成団，装保鲜袋放冰箱冷冻20分钟。
3.牛奶加黄油和糖粉隔水加热。
4.加热至黄油融化。
5.加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉，搅拌均匀。
6.加入鸡蛋。
7.搅拌均匀。
8.将挞皮取出，平均分成8份，搓圆。
9.分别放入模具。
10.隔保鲜膜将挞皮铺在模具上，粘合紧，高出模具少许。
11.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤8分钟。
12.从烤箱中取出挞皮，倒入挞液。
13.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。
14.上色均匀后即可出炉，立即脱模，趁热享用。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。

小窍门&温馨提示

1.挞皮不要过度揉。

2.挞皮高出模具少许，因为烘烤时会缩一些。

3.根据各人口味调整糖量。

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

分类：烘焙下午茶

查看全部(共19步)

椰挞的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页