葱油小桃酥

飞燕飘舞

葱油小桃酥

做了几次核桃酥，一致要求我做一次咸口的桃酥，那就做点葱油小桃酥，其实我从小也喜欢咸香味道的这类点心，那时候爷爷奶奶的篮子里总有吃不完的各类点心，偶尔嘴馋了会去和爷爷奶奶要来吃，因为是家里最小的孩子，又因为是女孩子，爷爷奶奶爸爸妈妈都很宠我。

现在女儿作为我们四姐弟中唯一的一个女孩子，其他几个都是男孩子，也是备受各位长辈的喜欢，每次回去都不想回武汉，前几天还问我妈妈我们什么时候回河北呀？18年来去好几次了，过年就没再打算回去，只能跟她说过完年暖和了带你回去。

主料

辅料

葱油小桃酥的做法步骤

1.准备好原料。
2.糖粉，盐，鸡蛋放入容器中。
3.搅拌至糖油鸡蛋融化，放入面粉，泡打粉，小苏打。
4.翻拌均匀后放入香葱碎，揉成团后静置10分钟。
5.静置好的葱油酥面团分成每个30克左右，揉圆按扁排入铺了锡纸的烤盘中。
6.烤箱提前预热170度，把烤盘放入中层170度20分钟,烤好的核桃酥饼取出，晾凉后保鲜袋或者密封罐储存。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

1、每家烤箱温度和时间都不相同，请根据自家烤箱设定时间和温度，所给出的温度和时间仅供参考。
2、这个配方已经是低糖少油版本的,不建议在减少糖和油，酥类点心就是靠油来达到酥松的口感。
3、如果想吃甜口的桃酥，把配方中的香葱去掉，加上50-80克核桃芝麻或者花生都可以，糖量再增加到80克，烘烤时间都是一样的。

分类：烘焙下午茶

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