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蘑菇胡萝卜素包
独家
绿野薄荷
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蘑菇和胡萝卜还有海米鸡蛋这几样蒸的素包子,真的比肉包子还香。面粉提前加入干酵母,泡打粉,少许白糖加温水和面,和好的面团醒发到原来体积的两倍,内部呈蜂窝状,就可以用它蒸包子了。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
胡萝卜
适量
平菇
适量
鸡蛋
适量
海米
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
大料
适量
干酵母
适量
泡打粉
适量
白糖
适量
香油
适量
蘑菇胡萝卜素包的做法步骤
1.
主要原料。
2.
锅里放油,放葱姜,花椒,大料用小火炸香。炸出料油,晾凉。(用料油和素馅很香)
3.
海米提前用温水泡两小时洗净,和葱花一起过油,炸香。
4.
胡萝卜洗净搓成丝剁碎备用。
5.
平菇洗净,焯水,剁碎备用。
6.
鸡蛋炒熟晾凉备用。
7.
将胡萝卜,蘑菇,鸡蛋,海米放盆里。
8.
加入盐味精,炸好的料油,少许香油,拌匀。和好馅。
9.
醒发好的面,做剂子,擀皮包包子。
10.
包好的包子,放在盖帘上醒发20分钟,放蒸锅蒸熟即可。
11.
蘑菇胡萝卜素包。
分类:
主食
家常菜
包子
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