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手工面包
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烤
奶香
三刻钟
食材明细
主料
高筋面粉
250g
发酵粉
4g
白糖
80g
牛奶
130g
鸡蛋
1个
黄油
35g
辅料
黄油
40g
白糖
25g
面粉
15g
手工面包的做法步骤
1.
除黄油外全部加入搅拌均匀。
2.
揉成面团。
3.
上下揉搓出筋,再加入黄油再揉搓出薄膜。
4.
出膜。
5.
等待发酵。
6.
发酵好的面团。
7.
排气,再次揉成喜欢的形状,发酵自变大。
8.
刷上蛋液,把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
9.
放入烤箱烤上下火180。
10.
成品。
分类:
烘焙
家常菜
午餐
晚餐
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