如何让馍馍暄软独家

米拉Miira

如何让馍馍暄软

现在生活水平越来越好，人们的膳食营养更要合理，粗细搭配，更有利于健康！今来一款：玉米面馍馍，是用玉米面和小麦粉按1:2的比例制作，清香扑鼻，暄软美味，分享小妙招：冷水上锅蒸哦！家常做法，供大家参考

主料

辅料

温水适量

如何让馍馍暄软的做法步骤

1.取适量玉米粉和小麦粉1:2的比例。
2.温水将发酵粉融化倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团醒至发酵。
3.暖发酵至两倍大小，天冷可以放在温暖的地方，有助于加快发酵。
4.加适量碱粉揉匀排气。
5.搓成长条改刀成馍馍的大小，揉匀即可。
6.依次放入蒸屉上。
7.冷水上锅蒸，冷水上蒸锅哦！！气上升后三十分钟即可，这步很关键哦！
8.不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟，馍馍表面不会塌。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

蒸馍馍的时候一定要冷水上蒸锅哦！祝您愉快！

分类：主食午餐晚餐

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