学会一种肉馅法做出百变中式美食馅@@好吃美味肉馅自己做鲜肉馅

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学会一种肉馅法~~做出百变中式美食馅@@好吃美味肉馅自己做~~鲜肉馅

其实自己做东西有很大的随意性，不必太拘泥于各种材料的量，象调味料的加入可随自己喜欢加减。不过呢, 自制的也有缺点，就是保存时间很短,因为里面没有添加防腐剂这些东西,一般一周内要吃完。

主料

辅料

配料

鲜肉馅的做法步骤

1.备好材料。
2.胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥，小葱、蒜香及香菜切成末。
3.直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。
4.搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。
5.把肉馅与调味料用手充分的抓均。
6.这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。
7.最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。
8.肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。
9.鲜肉馅出炉啦。

分类：快手菜儿童秋季食谱冬季食谱午餐

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