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荞麦豆沙卷
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寻梦一ZbDu
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荞麦的营养价值非常高,位居粮食作物之首,且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素成分,对预防心脑血管疾病有显著功效。
简单
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
荞麦面
100g
普通面粉
200g
辅料
酵母
3g
白糖
1勺
豆沙馅
适量
荞麦豆沙卷的做法步骤
1.
100克荞麦面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,大约150ml凉白开和成面团。冰箱发酵一夜。
2.
这是第二天早上发酵的样子很不错。
3.
揉面大约5分钟,准备点豆沙馅。
4.
面擀成大片,抹上豆沙馅卷起来。
5.
切成段。
6.
把面卷立起来,十字花切两刀。
7.
放锅里二次发酵半小时,然后点火开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
8.
蒸好了。
9.
漂亮营养好吃。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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