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家常菜----鱼香菠菜
mother52julina
发布
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
菠菜
300克
辅料
大豆油
30克
精盐
2克
五香粉
2克
味精
3克
葱末
3克
姜末
3克
蒜末
3克
泡辣椒
10克
白糖
10克
白醋
10克
生抽
5克
料酒
10克
鱼香菠菜的做法步骤
1.
将菠菜清洗干净,装入盘中待用。
2.
热锅放少许油烧热,放入菠菜翻炒。
3.
将菠菜炒至断生,离火待用。
4.
热锅放油,爆香葱姜蒜末,放入泡辣椒翻炒均匀。
5.
倒入事先对好的汁‘精盐,白糖,白醋,生抽,料酒’。
6.
大火烧开,放入炒好的菠菜。
7.
将菠菜和汁翻炒均匀。
8.
最后加入味精调味。
9.
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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