家常菜----鱼香菠菜

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家常菜----鱼香菠菜

主料

菠菜300克

辅料

鱼香菠菜的做法步骤

1.将菠菜清洗干净，装入盘中待用。
2.热锅放少许油烧热，放入菠菜翻炒。
3.将菠菜炒至断生，离火待用。
4.热锅放油，爆香葱姜蒜末，放入泡辣椒翻炒均匀。
5.倒入事先对好的汁‘精盐，白糖，白醋，生抽，料酒’。
6.大火烧开，放入炒好的菠菜。
7.将菠菜和汁翻炒均匀。
8.最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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