翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤
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1.大虾洗净，冷水下锅。
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2.煮熟。
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3.捞出。
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4.去壳。
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5.苦菊洗净。
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6.紫甘蓝切丝。
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7.食材放盘子里，取沙拉汁。
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8.淋上沙拉汁。
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9.撒点食盐，放一边入味。
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10.芹菜叶汁。
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11.取面粉。
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12.倒入蔬菜汁。
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13.搅拌均匀。
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14.加食盐。
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15.双黄蛋蛋黄单独放，蛋液倒入面糊中。
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16.搅拌均匀，醒 一会儿。
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17.平底锅烧热，放油。
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18.倒入面糊。
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19.煎饼快熟时，刷蛋黄。
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20.取黑芝麻。
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21.撒上黑芝麻，翻面。
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22.取番茄酱。
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23.刷番茄酱。
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24.放上蔬菜和鲜虾。
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25.卷起来，切开。
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26.摆盘。
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27.成品。
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