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蛋黄脆饼
烘焙有方~蒸烤教学服务
一口香脆,咬出满满的幸福感。
初级
烤
咸鲜
三小时
主料
低筋面粉
90g
蛋黄
3个
辅料
糖粉
30g
盐
2g
蛋黄脆饼的做法步骤
1.
蛋黄、糖粉、盐倒入碗中搅拌至发白状态。
2.
筛入面粉搅拌至浓稠的糊状。
3.
用切面刀将面皮分成整齐的片状。
4.
放入铺有烘焙纸的方太烤盘上。
5.
方太烤箱选择热风烘焙模式,170℃,放入中层,烤15分钟即可。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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