柠檬香茅多春鱼

1.准备材料。鱼用料酒腌渍，欧芹和蒜剁碎混合调入柠檬汁，姜切丝，香茅捆成小段。

2.锅内倒入适量油，加入香茅和姜丝沺煎出味后放入多春鱼，煎制两边金黄。

3.出锅前加入个剩余材料闷一分钟起锅，装盘撒上香草盐即可。

4.喜酸的可以再挤些柠檬汁上去。