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豉香猪尾
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Miss_大米
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初级
烧
原味
一小时
主料
猪尾
500g
绿萝卜
1个
辅料
豆豉
1勺
姜
1块
橙皮
1块
香叶
3片
八角
1个
花椒
1勺
豉香猪尾的做法步骤
1.
猪尾剁块洗净,冷水下锅焯水,放入几块橙子皮和姜片去腥。
2.
水开撇去浮沫倒入料酒,略煮。
3.
将绿萝卜去皮切块。
4.
准备姜丝等佐料备用。
5.
热锅下油,油烧热后,关小火,下入豆豉略炒,放入姜丝等佐料爆香。
6.
佐料爆香后,开大火,放入猪尾翻炒均匀。
7.
放入萝卜一起翻炒后,倒入适量生抽。
8.
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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