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1.鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用。
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2.分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态。
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3.低粉过筛加入面糊中。
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4.用刮刀拌均匀成无颗粒面糊。
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5.小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。切记：小火，中火太大，容易焦。
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6.依次煎好待用。
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7.用刀切成小块待用。
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8.水果清洗干净备用。
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9.奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。
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10.一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。
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11.好看又好吃。
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12.小朋友的最爱。
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13.成品图。
菜谱
