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上汤鸡毛菜
独家
小鱼儿
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡毛菜
400g
辅料
咸蛋黄
2个
橄榄油
适量
葱花
适量
上汤鸡毛菜的做法步骤
1.
将咸鸭蛋的蛋黄放入小碗内,用勺子背碾碎,加入适量的水。备用。
2.
炒锅内加入少许橄榄油,然后放入葱花。
3.
加入洗好的鸡毛菜。进行翻炒。
4.
倒入含碾碎蛋黄的水。转小火。
5.
翻炒片刻,根据自己的口味加入适量的盐。即可出锅。
小窍门&温馨提示
蛋黄本身就是咸的,所以放盐的时候酌情减少。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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