上汤鸡毛菜独家

小鱼儿

上汤鸡毛菜

主料

鸡毛菜400g

辅料

上汤鸡毛菜的做法步骤

1.将咸鸭蛋的蛋黄放入小碗内，用勺子背碾碎，加入适量的水。备用。
2.炒锅内加入少许橄榄油，然后放入葱花。
3.加入洗好的鸡毛菜。进行翻炒。
4.倒入含碾碎蛋黄的水。转小火。
5.翻炒片刻，根据自己的口味加入适量的盐。即可出锅。

小窍门&温馨提示

蛋黄本身就是咸的，所以放盐的时候酌情减少。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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