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猪肉胡萝卜木耳馅饼
泥泥_鳅鳅
发布
简单
烙
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉馅
400克
面粉
400克
胡萝卜
2根
水发木耳
适量
辅料
盐
3克
蚝油
2勺
鸡蛋
1个
酱油
2勺
香油
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法步骤
1.
面粉中加水和成面团,静置半小时。面不要和得太硬。
2.
猪肉馅中加入盐,蚝油,酱油,鸡蛋,香油,白胡椒粉,葱姜蒜拌匀。
3.
胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
4.
锅中放适量的油,油热后放入胡萝卜煸炒至变色,盛出放凉备用。
5.
将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
6.
将面团分成大小一致的剂子,擀薄。
7.
包入适量的馅,像包包子一样,收口捏住。
8.
平底锅中放适量底油,将包好的馅饼坯子放入按扁,中小火烙至两面金黄成熟即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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