菠菜拌毛蚶的做法步骤
-
1.毛蚶放洗菜盆。
-
2.用刷子一点点刷干净。
-
3.放煮锅，中火煮。
-
4.煮好的毛蚶。
-
5.倒出来。
-
6.去壳后洗一下备用。
-
7.菠菜摘洗干净。
-
8.菠菜切段。
-
9.锅烧热水。
-
10.水开放菠菜焯水。
-
11.过冷水，捞出撰干水分。
-
12.跟毛蚶放一起。
-
13.大蒜去皮洗净。
-
14.切碎。
-
15.放蒜臼子里，放食盐。
-
16.鸡精。
-
17.熟白芝麻。
-
18.捣碎，放苹果醋。
-
19.放陈醋，搅拌均匀。
-
20.蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。
-
21.搅拌均匀即可。
-
22.装盘。
-
23.成品。
菜谱
