菜谱
搜索
维尼熊饼干
独家
黄黄元宝
发布
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
260g
糖粉
75-80g
黄油
140g
盐
1g
辅料
鸡蛋黄
2个
维尼熊饼干的做法步骤
1.
用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些,全蛋液也能做,看自己喜欢。
2.
黄油放进另一个盆里,分次加入糖粉(可以过筛糖粉更细腻),开始搅打。
3.
像这样,继续加糖粉搅打。
4.
把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
5.
陆续加入蛋黄,一次加一个,继续搅打。
6.
越来越光滑,停止搅打。
7.
将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里,用刮刀看看搅拌均匀。
8.
然后揉成光滑的面团。
9.
用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
10.
时间到了取出来擀平,用磨具压成需要的图案。
11.
送进烤箱,上下火,180度烤10分钟。
12.
烤好了,冷却下很酥脆。
13.
分送给小伙伴。
小窍门&温馨提示
搅打时用全蛋液和蛋黄均可以,全蛋液的话两个,蛋黄的话,目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
杏仁茶
豆沙酥
抹茶提拉米苏
奥利奥咸奶油蛋糕
网红毛巾卷
日式红豆包
天使蛋糕
水果布丁
熔岩巧克力蛋糕
汉堡面包
莲花酥
奶油曲奇
裸蛋糕
白色恋人
樱花马卡龙
鸡蛋饼干
美食天下首页