维尼熊饼干独家

黄黄元宝

维尼熊饼干

主料

辅料

鸡蛋黄2个

维尼熊饼干的做法步骤

1.用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些，全蛋液也能做，看自己喜欢。
2.黄油放进另一个盆里，分次加入糖粉（可以过筛糖粉更细腻），开始搅打。
3.像这样，继续加糖粉搅打。
4.把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
5.陆续加入蛋黄，一次加一个，继续搅打。
6.越来越光滑，停止搅打。
7.将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里，用刮刀看看搅拌均匀。
8.然后揉成光滑的面团。
9.用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
10.时间到了取出来擀平，用磨具压成需要的图案。
11.送进烤箱，上下火，180度烤10分钟。
12.烤好了，冷却下很酥脆。
13.分送给小伙伴。

小窍门&温馨提示

搅打时用全蛋液和蛋黄均可以，全蛋液的话两个，蛋黄的话，目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。

分类：烘焙下午茶

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