猪脑蒸蛋独家

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猪脑蒸蛋

以形补形，最近忙傻了。补补脑

主料

辅料

猪脑蒸蛋的做法步骤

1.猪脑洗净，去膜去血丝料酒盐腌十分钟，去腥味。
2.鸡蛋打散，加温开水（1:1）。
3.猪脑腌十分钟后用清水洗净沥干水，放大碗内，倒入打好的鸡蛋液。靜放五分钟。
4.

小窍门&温馨提示

猪脑一定要洗净，小心小心，轻轻洗。

分类：主食家常菜

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