金砖土豆泥独家

简单是快乐的

金砖土豆泥

土豆泥是很多人的最爱，今天做一种别出心裁的金砖土豆泥，用在年夜饭上，会给大家惊喜呦，土豆泥可以做的外表酥脆里面软糯，棒棒哒。

主料

辅料

金砖土豆泥的做法步骤

1.准备材料。
2.土豆煮熟压成泥。
3.洋葱切碎，鸡蛋碗中打散备用。
4.热锅凉油加入肉末炒变色加入洋葱碎翻炒均匀即可。
5.把炒好的肉末加入土豆泥中加盐、胡椒粉调味拌匀。
6.板上放淀粉，可以用刀面把土豆泥整形成长方形柱体，外表拍匀淀粉。
7.切成2.5厘米厚的块状，每个面都粘匀淀粉，整成方块状。
8.粘蛋液。
9.裹面包糠。
10.平底锅加油煎制六面金黄即可出锅。
11.上桌了，别具一格的金砖土豆泥，外酥里糯带着肉香、洋葱的香味，还有胡椒粉的香味。

小窍门&温馨提示

这款土豆泥操作起来要轻拿轻放，因为太软，所以定型很重要。

分类：热菜家常菜

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