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1.油绿菠菜适量，择洗干净。
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2.绰一下水捞出过一遍清水。
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3.适量清水，水尽量少点，增加菠菜泥的浓度，这样和出的面绿。
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4.打成浓稠菠菜泥。
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5.适量面粉。
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6.倒入适量菠菜泥。
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7.和成稍硬点的菠菜面团。
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8.用面条机压出自己喜欢的宽度。没有面条机的手擀成面。
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9.娃娃菜志，紫胡萝卜切花。
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10.泡发的海参切小段。
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11.锅内适量油烧热，蒜苗炒香。
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12.一碗开水，金针菇，娃娃菜，胡萝卜，海参放入煮两滚儿。
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13.小半勺香辣酱。
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14.大半勺超麻花椒酱。
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15.适量盐，生抽调味备用。
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16.煮锅里适量水烧开，面煮两滚儿。
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17.捞入碗里。
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18.浇上汤卤即成，成品。
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19.成品。
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20.成品。
菜谱
