自制咸鸭蛋

飞舞的夏花

自制咸鸭蛋

12月份跟村里的农户买了20颗番鸭蛋，在想着怎么更好的料理它的时候想到咸鸭蛋，于是在等待了将近一个月后，到了见证奇迹的时刻，虽然没有流油，但是这样的咸度配饭刚刚好

主料

辅料

保鲜膜适量

自制咸鸭蛋的做法步骤

1.将鸭蛋表面洗净。
2.擦干表面的水分。
3.将鸭蛋放入倒有白酒的碗中沾上白酒。
4.沾好白酒后裹上盐。
5.包上保鲜膜，用密封盒或者塑料袋装上，放在阴凉干燥的地方20天至一个月即可。

分类：小菜家常菜

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