酸菜白肉血肠（东北杀猪菜） 独家

1.五花肉洗净，冷水放入五花肉，待开锅煮出浮沫，温水洗净五花肉，洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟；

2.酸菜洗洗；

3.酸菜切丝；

4.五花肉煮熟捞出，留汤；

5.放入酸菜，切一小部分五花肉，切点葱咕嘟咕嘟；

6.切4-5块血肠碾碎入汤一起咕嘟；

7.这样颜色不太好看，但味道浓厚更好吃；

8.炖的功夫把五花肉和血肠切好备用；

9.撒入花椒粉；

10.放入五花肉；

11.放入血肠煮熟即可；

12.辣椒油+蒜末+海鲜酱油料汁，蘸着吃更美味。