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西葫芦抱蛋
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健康美味
西葫芦抱住了这颗蛋!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1条
鸡蛋
2个
芽菜
少许
辅料
色拉油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
西葫芦抱蛋的做法步骤
1.
西葫芦去蒂洗净后刨丝。
2.
撒适量盐腌制十分钟左右。
3.
然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉。
4.
取一口平底锅,锅热后倒入适量的橄榄油,倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右。
5.
再放入芽菜。
6.
将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋。
7.
盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可。
8.
鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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