松茸与蒸蛋

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  1.新鲜松茸洗净切片。
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  2.锅中放入少许橄榄油，放入松茸片煎一下。
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  3.撒上少许玫瑰盐。
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  4.翻面继续煎一下。
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  5.撒上黑胡椒碎。
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  6.鸡蛋打散后加点盐和料酒，按照蛋液与水1:2的比例加入适量清水，过滤一下。
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  7.盖上保鲜膜放入煮饭的电饭煲的蒸架上，放入的时候煮米饭的水已经煮沸。
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  8.蒸了10分钟左右，鸡蛋羹蒸的非常光滑，取出。
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  9.把煎好的松茸片排放在蛋羹上，还可以撒上少许葱花。

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