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剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇

放假在家去附近超市逛逛,金针菇每斤价格5元,3元买了6两,放在盘中满满一大盘。这应该是菌菇中算便宜的吧!现在路边摊上随便一种绿叶蔬菜都要这个价钱呢!别看它一根根细细小小的、却含有丰富的多糖、蛋白、矿物质、维生素等营养成分.今天用最简单的做法蒸,加了点剁椒,鲜辣鲜辣的,好吃极了!我还是老规矩把洗净的金针菇对半切了一下,防止嚼不烂卡喉咙,家里有老人、孩子的可以试试!

主料
辅料

剁椒蒸金针菇的做法步骤

小窍门&温馨提示

我家的剁椒酱不是很咸的那种,所以我还加了点蒸鱼豉油。金针菇可以不用切直接蒸,我家牙口都不太好,感觉嚼起来费劲怕卡喉咙,所以我对半切开了。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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