冬瓜大虾汤独家

金凤栖梧

冬瓜大虾汤

做个冬瓜大虾汤再炒个菜，女儿晚餐有了。

主料

大虾3个

辅料

冬瓜大虾汤的做法步骤

1.备好食材。
2.冬瓜去皮切片，稍厚点，姜切片，虾去虾线和须子。
3.处理虾头，往下掰，将头上沙囊挤出，做汤不腥还保持虾的完整。
4.油烧热，下入姜丝爆出香味。
5.加水，加料酒。
6.下入冬瓜煮一小会。
7.下入虾加盐继续煮几分钟，汤很清。
8.好了。
9.盛出放入葱丝。
10.成品。

小窍门&温馨提示

处理虾时去肠线后，虾头往下掰，将头上沙囊挤出，做汤不腥

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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