火腿三色蛋

红米乐呵发布

火腿三色蛋

颜值爆棚的一款菜。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋2个

火腿三色蛋的做法步骤

1.火腿肠切两刀成四长条，放入刷了一层油的玻璃乐扣里。
2.上面摆切好皮蛋。
3.鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
4.将蛋清搅匀，倒入火腿肠皮蛋。
5.盖上保鲜膜。
6.保鲜膜戳上均匀小洞，放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。
7.蛋黄倒在上面。
8.包上保鲜膜，蒸15分钟即可。
9.拿出来晾凉点。
10.切块装盘，另调碗料汁。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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