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香橙排骨
粉竽粘糖
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很美味的一道菜,肉香和橙汁味美妙地溶汇在一起,酸酸甜甜,恰如其分,盛盘的妆点感官上也诱人。
初级
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
排骨
1斤
橙
3个
辅料
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
大葱
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
香橙排骨的做法步骤
1.
排骨洗干净备用。
2.
把橙子汁肉分离备用。
3.
锅下水烧开,加入姜片和葱段,排骨放入焯水3分钟。
4.
排骨捞起洗净。
5.
电压锅里加水,把排骨、大葱和姜放进去炖15分钟。
6.
15分钟后捞起排骨,控干水份。
7.
锅里下油,把排骨放进去加上料酒爆炒,炒到排骨有点变黄。
8.
加入橙汁、酱油、盐、白糖和鸡精慢火炖,等橙汁收干即可。
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