虎皮尖椒

1.辣椒洗净，分两段，用筷子把里面的籽转出来，豆豉已经，大蒜压碎，把调料加半碗水搅匀。

2.平底锅放一点油，把辣椒水分擦干放锅里小火煎，煎黄翻面。

3.都煎黄后把油倒出，留一点底油后放大蒜，豆豉。

4.翻炒后放调料汁。

5.小火煮个2分钟，看都软了后，大火收汁就可以了。